Apa itu yogurt beku?
Yogurt beku, atau es krim yogurt, adalah jenis minuman dingin baru yang menggunakan yogurt sebagai bahan utama, dan bentuk serta rasanya mirip dengan es krim. Ini berasal dari bagian timur Amerika Serikat, orang-orang Amerika sangat menyukai makanan ini, karena metode penjualannya, swalayan, sangat menarik! Anda dapat menempatkan berbagai rasa yogurt beku ke dalam cangkir kertas Anda, dan menambahkan buah, fudge, cokelat, dan sirup ke dalamnya, yang membuat rasanya lebih enak. Mesin pembuat yogurt di Pakistan sangat populer, dan sebagian besar orang menyukainya dalam kehidupan sehari-hari, terutama anak-anak.
Mengapa orang berpikir yogurt beku lebih sehat daripada es krim?
Ada dua alasan utama. Alasan pertama adalah bahan utama yang digunakan dalam yogurt beku adalah yogurt, bukan krim, sehingga kandungan lemaknya umumnya hanya sekitar setengah dari es krim. Kedua, masyarakat beranggapan bahwa probiotik dalam yogurt dapat membantu gerak peristaltik usus, sehingga membantu orang untuk mencerna dengan mudah. Akibatnya, banyak orang percaya bahwa yogurt beku lebih sehat daripada es krim, dan mereka lebih memilih untuk membeli yogurt beku daripada es krim favorit mereka.
Apakah argumen ini benar?
Dalam beberapa hal, kedua alasan di atas benar. Namun meski yogurt beku rendah lemak, gulanya lebih tinggi dibandingkan es krim! Empat ons yogurt beku bisa mengandung gula hingga 20 gram, sedangkan es krim biasanya sekitar 15 gram. Selain itu, perbedaan kalorinya tidak begitu kentara, setiap cangkir kecil yogurt beku mengandung 50-100 kalori lebih sedikit dibandingkan es krim.
Hingga saat ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan belum memberikan definisi standar tentang yogurt beku. Orang-orang selalu berharap bahwa yogurt beku yang mereka minum mengandung probiotik sebanyak mungkin. Namun, ketika orang menggunakan mesin pembuat yogurt di Pakistan untuk membuat yogurt, setiap toko memiliki metode pembuatan masing-masing, dan jenis, aktivitas, serta bahan-bahannya bervariasi secara luas. Di Amerika Serikat, jika Anda ingin tahu apakah yogurt beku Anda mengandung probiotik aktif, Anda dapat mencari label dengan Live & Active Cultures pada kemasan, yang disertifikasi oleh Asosiasi Yogurt Nasional.
Secara keseluruhan, yogurt beku tidak lebih sehat dibandingkan es krim, dan es krim rendah lemak juga rendah kalori. Jadi Anda bisa memilih sesuai preferensi Anda saat membelinya.