スリランカは南国なので果物の種類も品質もとても良いです。バナナに関しては、スリランカには20種類以上のバナナがあります。ここでは、黄色い皮のバナナ、緑の皮のバナナ、赤い皮のバナナなど、さまざまな色のバナナを見ることができます。独特な形をしたバナナもあります。人の腕の長さは根元ほどの長さです。 1つがいっぱいです。また、スリランカにはキウイやエキゾチックなフルーツもたくさんあり、色鮮やかでとても美味しいです。果物はヨーグルトのベストパートナーとして、ヨーグルト製造産業の発展も促進してきました。
スリランカにおけるヨーグルトを食べる習慣
この季節は比較的暑いです。飲料水のほかに飲むヨーグルトもあります。暑い季節にはヨーグルトを飲むと消化吸収が促進され、食欲増進に役立ちます。したがって、ほとんどのスリランカ人も朝食にヨーグルトを飲むのが好きです。スリランカのヨーグルトはとても濃いです。普通のヨーグルトですが、普通のヨーグルトより少し酸味が強いです。ランカの食べ方は、パパイヤを加えてヨーグルトと混ぜて食べます。地元の人々はとても気に入っています。私は蜂蜜を大さじ1杯加えてよく混ぜてから飲みます。ヨーグルトに地元のココナッツワインを加えるという強力な食べ方もあり、度数が高くココナッツの風味が強く、濃厚な味わいです。
ヨーグルト産業の発展に適している
現地の習慣や普段の食生活の観点からスリランカはヨーグルト産業の発展に非常に適しており、加工手順の観点からもヨーグルトの加工が複雑ではなく、ヨーグルト加工工場の整備が容易です。 。
ヨーグルト加工に必要な産業機器
ヨーグルトの加工工程には特有の工程がたくさんあります。同時に、ヨーグルトを製造するにはヨーグルト加工機械も必要です。ヨーグルトの加工プロセスには、一般的に予熱タンク、ホモジナイザー、滅菌機、充填機、ヨーグルト発酵機が含まれます。
ヨーグルト製造工程の製造技術
ヨーグルトの加工プロセスでは、まず予熱が必要です。一般的に50℃まで予熱する必要があります。ヨーグルトの培養中、43℃で8時間保持する必要があります。さらに、ヨーグルトが製造された後、冷蔵室に入れるのが最適です。温度は5～18℃にすることができます。ヨーグルト製造プロセスにおける温度制御は非常に重要であり、特に培養プロセスでは、温度を一定に保つことが重要です。
スリランカでのヨーグルト製造加工上の注意点
熱帯の国であるスリランカは、年間を通じて気温が高く、年間の最低気温でも18℃に達する可能性があるため、温度を一定に保つことがより必要です。ヨーグルトの培養機は、まさにそのような機能を持っています。ヨーグルトを一定温度に保つことで、ヨーグルトの良好な培養を保証できます。