ほとんどの人は、特に夏に、フローズンヨーグルトやアイスクリームを食べるのが好きです。それらは本当にユニークな感覚をもたらすことができます。それらの違いは何でしょうか？考えたことがありますか？ フィリピンのヨーグルトメーカーは非常に人気があります。なぜなら、そこでは人々がフローズンヨーグルトを好むからです。
活性プロバイオティクスの内容
フローズンヨーグルトとアイスクリームは、製造プロセスと材料に多くの類似点があります。主な違いは、フローズンヨーグルトが大量の活性プロバイオティクスを含んでおり、一般的なヨーグルトが持つべき風味を持っている点です。さらに、プロセス中にフィリピンのヨーグルトメーカーで空気と水を加える必要があります。空気はヨーグルトの体積を変え、水はヨーグルトが固体状態になるのを助けます。フローズンヨーグルトは完全に凍っているわけではなく、単に氷の結晶を含んでいます。
乳脂肪の量
さらに、アイスクリームとフローズン ヨーグルトの違いは乳脂肪の量であり、乳脂肪によってフローズン ヨーグルトの味が良くなります。アイスクリームの脂肪含有量は非常に多く、総質量の 10-18% を占めます。しかし、フローズンヨーグルトは脂肪分がはるかに少ないです。
追加する必要のある余分な成分
砂糖が主な甘味料ですが、フローズン ヨーグルトを作る際には、蜂蜜や果糖などの他の甘味料も混合して使用されます。食感を改善するために卵白が加えられることもあります。ヨーグルトの滑らかさと一貫性を維持するために、結晶の数を減らすことができるさまざまな食用ゼラチンを追加すると、食べるときにヨーグルトが溶けやすくなり、ヨーグルトの安定性が維持されます。
フローズンヨーグルトとアイスクリームの味
さらに、フローズン ヨーグルトは脂肪と糖分が少なく、活性プロバイオティクスが豊富に含まれているため、アイスクリームよりも健康的です。味の点では、フローズン ヨーグルトは甘酸っぱい味があり、アイスクリームよりも美味しいです。 ただし、どちらもフルーツ、ナッツ、スパイスなど、さまざまな種類のフレーバーがあり、購入者により多くの選択肢が与えられます。
ところで、アイスクリームとフローズンヨーグルトは世界中で好まれています。 フィリピンのヨーグルトメーカーは非常に一般的で、ほとんどが中国から輸入されており、そこには多くのプロのヨーグルト製造機メーカーがいます。