냉동 요구르트란 무엇인가요?
프로즌 요거트, 즉 요거트 아이스크림은 요거트를 주원료로 하는 새로운 형태의 차가운 음료로, 모양과 맛이 아이스크림과 유사합니다. 미국 동부가 원산지인데, 셀프 서비스라는 판매 방식이 재미있기 때문에 미국 사람들이 즐겨 먹습니다! 다양한 맛의 프로즌 요거트를 종이컵에 담고 과일, 퍼지, 초콜렛빈, 시럽을 추가하면 더욱 맛있습니다. 요구르트 만드는 기계 파키스탄에서 매우 인기가 높으며 대부분의 사람들, 특히 어린이들이 매일 먹는 것을 좋아합니다.
사람들이 냉동 요구르트가 아이스크림보다 건강에 좋다고 생각하는 이유는 무엇인가요?
두 가지 주된 이유가 있습니다. 첫 번째 이유는 냉동 요구르트에 사용되는 주성분이 크림이 아닌 요구르트이기 때문에 일반적으로 지방 함량이 아이스크림의 절반 정도에 불과하기 때문입니다. 둘째, 사람들은 요구르트에 들어 있는 프로바이오틱스가 장의 연동운동을 도와 소화를 쉽게 할 수 있다고 생각합니다. 그 결과, 많은 사람들은 냉동 요구르트가 아이스크림보다 건강에 좋다고 믿고, 좋아하는 아이스크림 대신 냉동 요구르트를 기꺼이 구매합니다.
이 주장이 맞나요?
어떤 면에서는 위의 두 가지 이유가 모두 맞습니다. 하지만 냉동 요구르트는 지방 함량이 낮지만 설탕 함량은 아이스크림보다 높습니다! 4온스의 냉동 요구르트에는 최대 20g의 설탕이 포함될 수 있으며 아이스크림에는 일반적으로 약 15g이 들어 있습니다. 게다가 칼로리의 차이는 그다지 명확하지 않으며, 냉동 요구르트 한 컵은 아이스크림보다 50-100칼로리 적습니다.
현재까지 식품의약청은 냉동 요구르트에 대한 표준 정의를 제시하지 않았습니다. 사람들은 항상 자신이 마시는 냉동 요구르트에 프로바이오틱스가 최대한 많이 함유되어 있기를 바랍니다. 그러나 사람들이 사용할 때 요구르트 만드는 기계 파키스탄에서 요구르트를 만들기 위해서는 매장마다 고유한 제조 방법이 있으며, 균주, 활성 성분, 재료도 매우 다양합니다. ,미국에서는 냉동 요구르트에 활성 프로바이오틱스가 포함되어 있는지 알고 싶다면 포장에 미국 요구르트 협회(National Yogurt Association)에서 인증한 Live & Active Cultures 라벨을 찾아보면 됩니다.
대체로 얼린 요구르트는 아이스크림보다 건강에 좋지 않으며, 저지방 아이스크림도 칼로리가 낮습니다. 따라서 구매할 때 선호도에 따라 선택할 수 있습니다.