Yoghuti inapendelewa na watu wengi, hasa wasichana ambao wanapenda kuinywa sana. Unaweza kupata mtindi katika kila maduka makubwa, lakini umewahi kufikiria kufanya mtindi nyumbani? Unaweza kufikiri kwamba mtindi umetengenezwa kwa mashine ya kitaalamu ya kutengeneza mtindi, na ni vigumu kufanya ukiwa nyumbani. Kwa kweli, kuna viambajengo katika mtindi tunaponunua nje, lakini si lazima tuwe na wasiwasi tunapotengeneza sisi wenyewe. Sasa, hebu tuangalie jinsi ya kufanya mtindi nyumbani!
Ni rahisi sana kutengeneza mtindi, na unaweza kupika mtindi wa kitamu na usioongezwa na viungo vya kutosha.
Je, niandae nini?
Tayarisha 1000ml maziwa yote, mfuko wa unga wa kuvu wa mtindi, takriban 1g, na jiko la umeme.
Kwanza, ongeza kiasi kinachofaa cha maji kwenye jiko la umeme, chomeka nishati. Bonyeza kifungo cha kupikia kwa muda wa dakika 10, maji yanaweza kufikia digrii 50-60.
Pili, mimina nusu ya maziwa yote kwenye kikombe, ongeza unga wa kuvu wa mtindi, kisha umimine maziwa iliyosalia ndani yake. Koroga vizuri ili kufanya unga wa kuvu kuyeyuka kabisa, kisha funika chombo na filamu ya kuhifadhi na uweke kwenye jiko la umeme. Chomoa nishati kwenye jiko la umeme, na ufunike kifuniko. Chemsha maziwa kwa karibu masaa 8.
Je, ninaweza kuongeza sukari au jamu kwenye mtindi?
Weka mtindi uliochomwa kwenye jokofu kwa karibu masaa 1-2, basi unaweza kula. Unaweza kuongeza jamu, karanga au matunda ili upate ladha bora. Ikiwa hupendi kuwa siki sana, unaweza kuweka sukari unapoongeza maziwa katika hatua ya kwanza, koroga sukari hadi iyeyuke kabisa.
Kwa njia, unaweza kununua unga wa Kuvu ya mtindi mtandaoni. Kwa ujumla, pakiti ndogo inaweza kuchachusha 1000ml ya mtindi, hivyo pakiti moja tu inahitajika wakati wa kutengeneza mtindi. Bila shaka, ikiwa unataka kufanya mtindi wa juu, ni bora kununua mashine ya kutengeneza mtindi.