Guide complet de la ligne de production de yaourt à partir de lait en poudre pour la production de yaourt à petite échelle. Inclut une analyse des coûts, les spécifications de l'équipement, et pourquoi la solution de lait en poudre est idéale pour l'Afrique et les marchés en développement.
L'homogénéisateur Taizy offre une capacité flexible, allant de 100 à 2000 L/h, améliorant significativement la qualité du produit en produisant du lait et du yaourt plus fins, plus blancs et plus stables, offrant une performance fiable pour les usines de transformation laitière de toutes tailles.
Le stérilisateur à plaques est un type d'équipement qui permet de stériliser le yaourt. Il est largement utilisé à l'heure actuelle. Il utilise la vapeur sans échange de contact pour que le yaourt atteigne la température de stérilisation en peu de temps. Cette méthode de stérilisation unique convient au yaourt. Stérilisation du lait, du jus et d'autres liquides
Le système CIP, c'est-à-dire le nettoyage en place, fait référence à l'utilisation d'un liquide de nettoyage à haute température et à forte concentration pour nettoyer la surface de contact avec les aliments.
La machine à traire utilise l'effet de succion produit par le dispositif à vide afin de simuler l'action de traite des bovins et des ovins, en aspirant finalement le lait de ceux-ci. Vache … …
La machine de fabrication de yaourt de type tube est principalement utilisée pour fabriquer du yaourt à haut rendement. Grâce à un stérilisateur à haute température, la stérilisation du yaourt peut être réalisée en quelques secondes, ce qui améliore considérablement l'efficacité du travail, tout en conservant la nutrition du lait. La caractéristique la plus importante de cette ligne de production de yaourt est que la stérilisation est continue dans un système complètement fermé. En outre, un tel système de stérilisation a peu d'effet sur la saveur et le contenu nutritionnel du yaourt final, ce qui empêche la pollution secondaire du lait.
La machine de pasteurisation du lait est un dispositif permettant de stériliser le yaourt. Il stérilise principalement le lait selon le principe de la pasteurisation.
La ligne de production de yaourt est destinée à transformer le lait ou le lait en poudre en yaourt. Sa capacité est de 200 à 500 litres, voire plus. Nous pouvons personnaliser la capacité que vous souhaitez.
La machine de remplissage de yaourt est principalement utilisée pour remplir du yaourt dans des bouteilles ou des gobelets. Les machines de remplissage de yaourt grec comprennent le type à table longue et le type rotatif.