هل الزبادي المجمد حقًا أكثر صحة من الآيس كريم؟

ما هو الزبادي المجمد؟

الزبادي المجمد، أو آيس كريم الزبادي، هو نوع جديد من المشروبات الباردة التي تستخدم الزبادي كمكون رئيسي، وشكله ومذاقه يشبه الآيس كريم. نشأ في الجزء الشرقي من الولايات المتحدة، ويحبه الشعب الأمريكي كثيرًا، لأن طريقة بيعه، الخدمة الذاتية، ممتعة جدًا! يمكنك وضع نكهات مختلفة من الزبادي المجمد في كوب ورقي خاص بك، وإضافة الفاكهة، وحلوى الفدج، وحبوب الشوكولاتة، والشراب إليه، مما يجعله ألذ مذاقًا. آلات صنع الزبادي في باكستان شائعة جدًا، ويحب معظم الناس تناولها يوميًا، وخاصة الأطفال.

لماذا يعتقد الناس أن الزبادي المجمد أكثر صحة من الآيس كريم؟

هناك سببان رئيسيان. السبب الأول هو أن المكون الرئيسي المستخدم في الزبادي المجمد هو الزبادي بدلاً من الكريمة، وبالتالي فإن محتوى الدهون بشكل عام يبلغ حوالي نصف محتوى الآيس كريم فقط. ثانيًا، يعتقد الناس أن البروبيوتيك الموجود في الزبادي يمكن أن يساعد في التمعج المعوي، مما يساعد الأشخاص على الهضم بسهولة. ونتيجة لذلك، يعتقد الكثير من الناس أن الزبادي المجمد أكثر صحة من الآيس كريم، وهم على استعداد لشراء الزبادي المجمد بدلاً من الآيس كريم المفضل لديهم.

هل هذا الجدل صحيح؟

في بعض النواحي، كلا السببين المذكورين أعلاه صحيحان. ولكن على الرغم من أن الزبادي المجمد منخفض الدهون، إلا أن السكر أعلى من الآيس كريم! يمكن أن تحتوي أربع أونصات من الزبادي المجمد على ما يصل إلى 20 جرامًا من السكر، بينما يحتوي الآيس كريم عادة على حوالي 15 جرامًا. إلى جانب ذلك، فإن الفرق في السعرات الحرارية ليس واضحًا جدًا، فكل كوب صغير من الزبادي المجمد أقل بـ 50-100 سعرة حرارية من الآيس كريم.

حتى الآن، لم تقدم إدارة الغذاء والدواء تعريفًا قياسيًا للزبادي المجمد. يأمل الناس دائمًا أن يحتوي الزبادي المجمد الذي يشربونه على البروبيوتيك قدر الإمكان. ومع ذلك، عندما يستخدم الناس آلات صنع الزبادي في باكستان لصنع الزبادي، فإن كل متجر لديه مجموعته الخاصة من طرق الصنع، وتختلف سلالاته، وأنشطته، ومكوناته بشكل كبير. في الولايات المتحدة، إذا كنت ترغب في معرفة ما إذا كان الزبادي المجمد الخاص بك يحتوي على بروبيوتيك نشط، يمكنك البحث عن الملصق الذي يحمل عبارة "Live & Active Cultures" على العبوة، والذي تم اعتماده من قبل الجمعية الوطنية للزبادي.

بشكل عام، الزبادي المجمد ليس أكثر صحة من الآيس كريم، والآيس كريم قليل الدسم أيضًا منخفض السعرات الحرارية. لذلك يمكنك الاختيار وفقًا لتفضيلاتك عند شرائه.